Ikan asin (ikan teri) merupakan jenis ikan yang sangat populer dan digandrungi oleh penduduk Indonesia. Tidak hanya memiliki rasa yang unik, ikan asin juga memiliki beragam manfaat nutrisi yang memberikan manfaat bagi tubuh. Pelajari tentang kandungan nutrisi dan manfaat ikan asin, serta tips aman mengkonsumsi ikan asin. Pasalnya, konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan kesehatan.
Nilai gizi ikan asin
Di Indonesia, ikan asin memiliki bentuk dan jenis ikan yang berbeda-beda. Bisa dibilang ikan asin merupakan salah satu makanan favorit yang bisa menambah nafsu makan. Ikan teri kaya akan omega 3, vitamin dan mineral. Nilai gizi ikan asin inilah yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.
Manfaat ikan asin untuk kesehatan
Berdasarkan nilai gizi ikan asin, makanan ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat ikan asin yang tidak boleh Anda lewatkan.
Menjaga Kesehatan Jantung
Siapa sangka konsumsi ikan asin bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular. Manfaat ini berasal dari kandungan omega-3 dan selenium yang tinggi pada ikan teri.
Omega-3 merupakan asam lemak yang dapat memberikan pengaruh positif pada sistem kardiovaskular, seperti tekanan darah, kadar kolesterol dan trigliserida, fungsi pembuluh darah, aliran darah dan peradangan. Ini berkontribusi untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Sedangkan kandungan antioksidan dalam mineral selenium dapat mengurangi stres oksidatif dan peradangan, mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjaga Kesehatan Otak
Lagi-lagi karena kandungan omega-3 yang tinggi, ikan asin juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan otak. Omega-3 merupakan jenis asam lemak esensial yang dibutuhkan dalam pembentukan sel-sel otak dan menjalankan fungsinya. Banyak penelitian menghubungkan kekurangan omega-3 dengan kejadian demensia, penyakit Alzheimer dan depresi.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Seperti jenis ikan lainnya, ikan asin juga merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Kandungan protein dalam 100 gram ikan asin cukup tinggi. Hal ini menjadikan ikan asin sebagai makanan alternatif untuk mendukung penurunan berat badan.
Makanan berprotein tinggi dikenal sebagai makanan yang tepat untuk membantu penurunan berat badan. Diet tinggi protein dapat membantu mempertahankan massa tubuh tanpa lemak dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.