Lobster – Semua orang tentu mengenal hewan laut satu ini , karena lobster merupakan hewan laut yang populer dan menjadi primadona banyak orang.
Lobster juga termasuk salah satu hewan laut yang mahal karena harganya mencapai ratusan ribu hingga jutaan rupiah. Atau bahasa sekarang orang-orang menyebutnya sebagai makanan mewah/mevvah.
Lobster dapat dihidangkan dengan cara dikukus , direbus atau dimasak dengan berbagai macam saus. Untuk rasanya , lobster memiliki rasa manis dengan sedikit gurih yang sangat enak sesuai dengan harganya yang mahal.
Tidak hanya nikmat untuk disantap , lobster ternyata mengandung nutrisi-nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Lobster mengandung : zinc , asam lemak omega-3 , zat besi , kalsium , vitamin A , vitamin B12 , vitamin E , selenium , fosfor , kolin dan magnesium.
Dengan kandungan nutrisi tersebut , lobster dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan dibawah ini:
1 . Menyehatkan tulang dan gigi
Lobster kaya akan kalsium dan fosfor , dimana kedua kandungan tersebut merupakan nutrisi penting untuk menjaga kepadatan dan memperkuat gigi dan tulang. Selain itu , fosfor bisa menjadi nutrisi untuk membran sel tubuh dan kalsium dapat membantu menjaga kesehatan saraf.
2 . Rendah lemak namun tinggi protein
Dalam 170 gram lobster mengandung 1.2 gram lemak , 0.3 gram lemak jenuh dan 28 gram protein. Jadi , lobster termasuk makanan rendah lemak namun berprotein tinggi. Protein pada lobster dapat menghasilkan asam amino yang berguna untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
3 . Menjaga sistem daya tahan tubuh
Lobster kaya akan kandungan zinc yang berfungsi untuk memperkuat sistem imun tubuh. Kekurangan zinc dapat menurunkan daya tahan tubuh dan mengganggu produksi limfosit. Jadi , kandungan zinc harus terpenuhi setiap harinya agar sistem daya tahan tubuh tetap kuat.
4 . Menyehatkan otak
Kandungan vitamin B12 dan kolin yang ada pada lobster merupakan kombinasi terbaik untuk menjaga kesehatan otak. Kandungan kolin yang terpenuhi dapat menghindari lansia dari penyakit alzheimer atau pikun. Sedangkan , vitamin B12 dapat menjaga zat yang melapisi dan mendukung saraf transmisi tetap aktif.
Itulah beberapa manfaat mengonsumsi lobster untuk kesehatan tubuh, semoga informasi ini dapat membantu anda yang sedang membutuhkan.